Verano 1970, terminaba mi primer año de estudios en la Escuela de Artes, fué una etapa de experiencias intensas y de resultados alagadores, recuerdo las horas en los talleres de dibujo, una fascinante sesión entre modelo, papeles y carbones que hacían preveer el buen resultado. Afortunadamente tenía una gran habilidad para captar los […]

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Degustar un jamón era un registro que desde niño tuve en mis papilas, era del jamón serrano al estilo de Huarás, un pernil seco y después cocido con sus aliños característicos de esta parte de América; claro está el sello de la herencia ibérica con menjunjes de aderezo regional y característico de estas tierras […]

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